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彩虹吐司的家常做法 彩虹吐司怎么做好吃

   日期:2024-05-05     来源:www.lindaur.com    浏览:322    评论:0    
核心提示:“在颜色匮乏的冬天里,来做一些足以挑逗味蕾的美食吧!用这类色彩鲜艳来塑造冬天里视觉与味觉的双重完美体验,让这愉悦的心情快乐一整天。今天,早餐的餐桌上绽放着一道彩虹,是那样璀璨,是那样温馨,是你用折射出七色的光芒,温暖了我的心,整个房间都温暖...

彩虹吐司的做法

“在颜色匮乏的冬天里,来做一些足以挑逗味蕾的美食吧!用这类色彩鲜艳来塑造冬天里视觉与味觉的双重完美体验,让这愉悦的心情快乐一整天。
今天,早餐的餐桌上绽放着一道彩虹,是那样璀璨,是那样温馨,是你用折射出七色的光芒,温暖了我的心,整个房间都温暖了。那道彩虹就是我心弦上最痴情爱。”

食材明细

主料

高筋面粉:

烘焙工艺数小时耗时简单困难程度

彩虹吐司的制作方法步骤

彩虹吐司的做法步骤:1

1、筹备好所用食材。

彩虹吐司的做法步骤:2

2、将糖和所有液态食材放入面包机桶中。

彩虹吐司的做法步骤:3

3、加入高粉后再撒上酵母,将面包机桶固定在面包机中。

彩虹吐司的做法步骤:4

4、接通电源,启动 iMix程序【默认20分钟】。

彩虹吐司的做法步骤:5

5、程序结束加入黄油。

彩虹吐司的做法步骤:6

6、继续启动和面程序。【默认33分钟】

彩虹吐司的做法步骤:7

7、程序结束检查一下面团,面团能拉出完美的手套膜。

彩虹吐司的做法步骤:8

8、将面团分成5个大小相同的小面团。

彩虹吐司的做法步骤:9

9、取出4个小面团加入各种口味的果冻粉,用手揉出各色的彩色面团。

彩虹吐司的做法步骤:10

10、放入食品袋中。

彩虹吐司的做法步骤:11

11、将5个小面团放入面包机桶中。

彩虹吐司的做法步骤:12

12、将面包机桶固定在面包机中。

彩虹吐司的做法步骤:13

13、启动面包机发酵功能,进行首次发酵。

彩虹吐司的做法步骤:14

14、发酵到2倍大,将4个彩色面团排气后,各色分别分成2个小面团。

彩虹吐司的做法步骤:15

15、把原色面团擀成和面包机桶一样宽的大面片。

彩虹吐司的做法步骤:16

16、再将各色小面团擀成和原色一样宽的小面片。

彩虹吐司的做法步骤:17

17、把彩色小面皮叠放一块,放在原色大面片上。

彩虹吐司的做法步骤:18

18、用原色大面皮把彩色面皮包裹在一块。

彩虹吐司的做法步骤:19

19、捏紧封口,封口朝下放入面包机桶中。

彩虹吐司的做法步骤:20

20、进行第2次发酵。

彩虹吐司的做法步骤:21

21、发酵结束,启动面包机烘烤功能。设置烤色,中色重量;750克时间40分钟。

彩虹吐司的做法步骤:22

22、时间到,将面包取出凉后切片即可。

小技巧

彩色面团的色彩依据自己喜欢的颜色来调整。假如嫌弃果冻粉有色素可换成红曲粉,抹茶粉,,,果冻粉影响面团的涨发,最好不需要。烘烤之前面包表面刷上蛋液,烤出上色更漂亮。

 
标签: 彩虹吐司
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